10K Recipe
五谷饭的制作方法
元宵佳节吃五谷饭保重身体!
2 人份
60 分钟内
행운77
材料
糯米
4杯具
糯米糙米
1杯具
黑米
1/2杯具
黑豆
1/2杯具
红豆
1/2杯具
次调
1/4杯具
晚上
少许
水儿
4.5杯具
盐
1汤匙
水儿
1杯具
盐
3少许
烹饪顺序
STEP
1
/7
将糯米、糙米、黑米洗净浸泡2h左右。
STEP
2
/7
豆子洗净浸泡1h左右,红豆洗净后,第一次倒掉开水,第二次在1杯水中加3把盐,煮沸后中火煮6~7分钟。 为了去除红豆的刺鼻味,把第一次煮开的水倒掉。 锅里煮的不是豆子,而是红豆。 使用了红豆和黑豆两种,怕大家误以为黑豆...^^ 豆子就泡一下吧~
STEP
3
/7
茶糟无需浸泡,用筛子用流水清洗,五谷饭中的所有材料用筛子过滤后沥干水分。 为了告诉大家正确的饭水量,所以用筛子过筛,熟悉的人可以直接做。
STEP
4
/7
将泡豆的水、煮红豆的水、泡米的水合在一起,在4.5杯水中溶解1勺盐,控制饭水。 五谷饭要放点盐,味道才好~还有泡豆的水、煮红豆的水要直接使用,饭的颜色看起来很好吃,营养也照样摄取~
STEP
5
/7
比简餐的饭水多一点。
STEP
6
/7
按下炊事按钮,完成五谷饭。 我制作成了电饭锅的营养饭模式~
STEP
7
/7
如果身体状态再好一点的话,应该会做荷叶饭的... 怀着遗憾的心情,拿出冷冻室里的荷叶铺在竹篮里,装了五谷饭~虽然没蒸好,但是因为热饭的热气,荷叶的香气扑鼻而来,刺激了食欲~就这样包在荷叶里冷冻保管了。 用蒸锅蒸一下,随时都可以轻松享用荷叶饭。
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