Name: 作为下饭菜很好的香菇炒土豆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 土豆 1伊阿; 香菇 2伊阿; 青椒 1伊阿; 火腿 70g; 盐 少许; 胡椒面儿 少许; 食用油 少许

10K Recipe

作为下饭菜很好的香菇炒土豆

把对身体好的香菇放进去做了炒饭是作为饭菜很好的炒香菇土豆。

2 人份

15 分钟内

쎄씨

材料

土豆

1伊阿
香菇

2伊阿
青椒

1伊阿
火腿

70g
盐

少许
胡椒面儿

少许
食用油

少许

烹饪顺序: STEP 1/12

准备1个土豆、2个香菇、1个青椒、3个青椒、70g火腿。
我要两个小的土豆。

STEP 2/12

把土豆切成丝，放在凉水里浸泡5分钟左右。
将脱淀粉的土豆过筛，沥干水分。
请用厨房纸巾去除土豆的水分。

STEP 3/12

* 将香菇去根后切成丝。
* 将青椒或青椒去核后切成丝。
* 将火腿用热水稍微焯一下，然后切成丝。

STEP 4/12

在平底锅里倒点精油
我用椰子油代替食用油炒了一下。

STEP 5/12

放入擦干水分的土豆，用大火炒。

STEP 6/12

待土豆变透明熟后，加入少许食盐翻炒。

STEP 7/12

放入香菇和火腿，用中火炒一下

STEP 8/12

放入青椒或青椒翻炒后

STEP 9/12

加入少许盐、胡椒粉、芝麻盐，稍微翻炒一下即可。

STEP 10/12

香菇炒土豆丝完成~！！^^
漂亮地装在盘子里吃就可以了~ 呵呵
简单又营养的饭菜一下子就上来了吧？

STEP 11/12

不知道是不是用椰子油炒的，味道好像比用食用油炒的时候加倍了。
炒的时候家里也有隐隐的椰子香...^^

STEP 12/12

多做几道菜，端上晚餐，结果像狗一样藏着眼睛一清二楚，丈夫说的话~~~~~~吃了~

* 土豆或地瓜等有淀粉的蔬菜要泡在凉水里去除淀粉，这样炒的时候才不会粘在一起。 * 土豆去除水分的话，炒的时候油不会溅出来。 * 若想使用干香菇，请用温水浸泡，挤干水分后切丝。 * 将火腿用热水焯一下，色素等添加剂会稍微去除一些。 *如果没有青椒，可用3个青椒代替。