酸甜酥脆的油淋鸡。
撒上酸甜酱油酱的酥脆油淋鸡是孩子们在零食、小菜、招待客人等多种氛围下可以享受的料理~^^ 脆脆的生菜和脆脆的炸鸡，还有又辣又甜又酸的酱油酱汁，真的很好吃~ 食谱也很简单，在家也能轻松制作~^^
3 人份
60 分钟内
오늘의요리
材料
  • 酱油
    1/2TS
  • 糖
    1/2TS
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
  • 大葱
    10cm
  • 卷心莴苣
    1/2收拾
  • 马铃薯淀粉
    1杯具
  • 食用油
    足够
  • 料酒
    1TS
  • 浓汁酱油
    6TS
  • 糖
    2TS
  • 西柚醋
    4TS
  • 蒜泥
    1TS
  • 水儿
    1TS
  • 料酒
    1TS
  • 大葱
    1TS
  • 青阳辣椒
    1/2伊阿
  • 红辣椒
    1伊阿
烹饪顺序
STEP 1/6
将处理好的鸡精肉用凉水洗净后，沥干水分，切成适合食用的大小，加入酱油1/2大勺、白糖1/2大勺、料酒1大勺、盐少许、胡椒调味。
STEP 2/6
1/2青椒和1个红椒切成薄片，大葱纵向切丝后用冰水浸泡去除刺痛感。 把生菜切成适合食用的大小。
STEP 3/6
将调料材料（浓酱油6大勺，白糖2大勺，清潭西柚醋4大勺，蒜末1大勺，水2大勺，米林1大勺，大葱1大勺，青阳辣椒，红辣椒）搅拌均匀。
STEP 4/6
将淀粉装入卫生袋中，加入腌制好的鸡肉，使袋子膨胀后捆扎摇匀。 淀粉会均匀地涂上。
STEP 5/6
将裹糊后的鸡肉熟化5min左右后，放入中火加热的油中，炸熟透脆，然后放在厨房纸巾上除油。
STEP 6/6
将生菜、鸡肉、切丝的大葱顺序放在盘子上，再放上油淋鸡酱即可。
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