Name: 万能的照烧酱汁的制作和利用！
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 浓汁酱油 300ml; 料酒 200ml; 水儿 100ml; 大蒜 6一块儿; 龙舌兰糖浆 100ml; 木糖糖 200ml; 洋葱 1伊阿; 苹果 1伊阿

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万能的照烧酱汁的制作和利用！

比起在家中酱牛肉、炸鸡等多种多样的照烧酱料万能酱油，味道鲜美和干净感更好，所以经常使用~一起制作一下照烧酱料吧~

6 人份

60 分钟内

연년생홀릭마더

材料

浓汁酱油

300ml
料酒

200ml
水儿

100ml
大蒜

6一块儿
龙舌兰糖浆

100ml
木糖糖

200ml
洋葱

1伊阿
苹果

1伊阿

影像

烹饪顺序: STEP 1/12

我们家有计量杯，所以使用了那个。
如果没有的话，使用纸杯就可以了，满满的一杯纸杯大约是200ml左右？
以那种程度为基准使用就可以了。

STEP 2/12

水也放进去~

STEP 3/12

制作照烧酱汁不可缺少的大蒜和~

STEP 4/12

还会放我亲手做的自制料酒。
我做的料酒里面有柠檬、大蒜、胡椒子、生姜等。
所以没有另外放生姜或者胡椒子。
如果家里有生姜的话，如果有胡椒子的话，可以少量放进去~

STEP 5/12

然后放龙舌兰糖浆和白糖~
制作照烧酱汁的时候，根据个人喜好调节甜味就可以了~

STEP 6/12

然后我放了苹果、洋葱和大葱，更香了~

STEP 7/12

这样放进去煮就可以了用大火煮到减少1/3左右
用中火或者小火炖到开始量的一半。

STEP 8/12

那么像满锅一样..
什么时候开始这么困了？
这样熬着熬着做照烧酱料的话能看出特有的黏性

STEP 9/12

在这种状态下
在筛盘上过滤后冷却的话，就能感受到黏糊糊的午餐了！

STEP 10/12

那么这个万能的照烧酱料用在哪里呢？
我们家的话，用照烧酱料非常简单！！
完成酱牛肉~
把做好的照烧酱料放1汤勺半水放2倍左右

STEP 11/12

煮开后收汁~
结束！非常简单的结束。

STEP 12/12

直接放材料煮就可以了~
然后根据自己的喜好调整就可以了~
做只属于我的照烧酱料
请灵活运用。^^

-如果没有龙舌兰糖浆，可以使用糖稀。 - 我家里有木糖，所以使用了。红糖和非精制糖都可以。~ - 料酒是我家里做的。没有的话，应该会有青海吧？或者使用白花收服等酒或米林就可以了（啤酒没放过，请去掉啤酒。）