Name: 烤地瓜片
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 面地瓜 2伊阿; 糖粉 1.5TS

10K Recipe

烤地瓜片

我来做一下外酥里嫩的甜地瓜片。

2 人份

60 分钟内

밥심은국력

材料

烹饪顺序: STEP 1/11

将红薯连皮一起洗干净。

STEP 2/11

斜着切成0.4cm厚的片状。

STEP 3/11

在凉水中加入1大勺粗盐，充分溶解后，将红薯切片冲洗干净。然后用筛子垫住去除水分。

STEP 4/11

用厨房纸巾再次擦干水分。

STEP 5/11

在烤箱锅里铺上纸箔,这是为了防止红薯粘在一起。如果没有纸箔，就用烤箱将黄油融化后涂上，然后把红薯放上去。为了不让红薯粘在一起，请间隔一段时间。

STEP 6/11

准备糖粉。如果没有糖粉，可以用粉碎机把白糖磨碎。

STEP 7/11

在细筛中加入糖粉，撒在红薯上，不结块，撒好即可。

STEP 8/11

由于红薯自身的水分，糖粉虽然看不清，但撒得很均匀。

STEP 9/11

提前预热烤箱，在200度下预热10分钟。然后在180度下烤20分钟。我的烤箱需要预热，不需要预热的烤箱直接烤就可以了。

STEP 10/11

这是烤好的红薯片。

STEP 11/11

完成！甜甜的红薯片是男女老少都喜欢的零食。

红薯含有β-胡萝卜素和维生素C等,是代表性的碱性食品,特别是被选为预防肺癌的三大红黄色蔬菜。现在红薯种类繁多，有板栗红薯、南瓜红薯、紫薯、橙红薯等。韩方具有健脾胃、舒血温的功效，可强健五脏。纤维质有助于排便，是有助于减肥的食材。但是主要成分是糖分,患有肥胖症、高血压、糖尿病、心脏疾病的人最好避免。