Name: 炒年糕
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 炒年糕条 20伊阿; 维也纳香肠 8伊阿; 洋葱 1/2伊阿; 大葱 1/3伊阿; 食用油 3汤匙; 辣椒粉 1.5汤匙; 酱油 1汤匙; 蒜泥 1汤匙; 辣椒酱 1汤匙; 水儿 200ml; 糖 2汤匙; 大号 1/2汤匙; 芝麻面儿 少许

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炒年糕

在想起吸引人的辣味料理的刹那，国民零食料理！挑战美味炒年糕的方法！虽然是用基本材料做的，但只要知道几种材料的小贴士，就能做得很好吃。吃饭也很麻烦，是适合没有胃口的时候做着吃的食谱。

2 人份

30 分钟内

러블리다담

材料

炒年糕条

20伊阿
维也纳香肠

8伊阿
洋葱

1/2伊阿
大葱

1/3伊阿
食用油

3汤匙
辣椒粉

1.5汤匙
酱油

1汤匙
蒜泥

1汤匙
辣椒酱

1汤匙
水儿

200ml
糖

2汤匙
大号

1/2汤匙
芝麻面儿

少许

烹饪顺序: STEP 1/6

材料是年糕、切大葱、洋葱和维也纳香肠。我省略了鱼饼，把维也纳香肠提前焯一下，切出刀口来准备。

STEP 2/6

是白主妇食谱中经常出现的葱油。做炒菜的时候，让食物的味道更加美味。在平底锅里倒入3汤匙食用油，然后放入切好的大葱炒一下。火势是烈火！！！

STEP 3/6

炒葱的香味扑面而来，放入材料，在葱油中拌入材料。待年糕表面有光泽时，加入1勺酱油、1勺蒜末和1.5勺辣椒粉，边搅拌边翻炒。

STEP 4/6

用小火炒3~4分钟左右

STEP 5/6

加入1杯水（=200ml）和1勺辣椒酱、2勺白糖、1/2勺大喜大，搅拌均匀后煮开。

STEP 6/6

盛到碗里时，把大葱切碎放上去，撒上芝麻粉收尾，就完成了美味的一碗。

请用葱油做！放1/2勺大蒜的话，味道会最大化吗？葱油和牛肉饼的组合让炒年糕的味道更上一层楼。