炒年糕
在想起吸引人的辣味料理的刹那，国民零食料理！ 挑战美味炒年糕的方法！ 虽然是用基本材料做的，但只要知道几种材料的小贴士，就能做得很好吃。 吃饭也很麻烦，是适合没有胃口的时候做着吃的食谱。
2 人份
30 分钟内
러블리다담
材料
  • 炒年糕条
    20伊阿
  • 维也纳香肠
    8伊阿
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 大葱
    1/3伊阿
  • 食用油
    3汤匙
  • 辣椒粉
    1.5汤匙
  • 酱油
    1汤匙
  • 蒜泥
    1汤匙
  • 辣椒酱
    1汤匙
  • 水儿
    200ml
  • 糖
    2汤匙
  • 大号
    1/2汤匙
  • 芝麻面儿
    少许
烹饪顺序
STEP 1/6
材料是年糕、切大葱、洋葱和维也纳香肠。 我省略了鱼饼，把维也纳香肠提前焯一下，切出刀口来准备。
STEP 2/6
是白主妇食谱中经常出现的葱油。 做炒菜的时候，让食物的味道更加美味。 在平底锅里倒入3汤匙食用油，然后放入切好的大葱炒一下。 火势是烈火！！！
STEP 3/6
炒葱的香味扑面而来，放入材料，在葱油中拌入材料。 待年糕表面有光泽时，加入1勺酱油、1勺蒜末和1.5勺辣椒粉，边搅拌边翻炒。
STEP 4/6
用小火炒3~4分钟左右
STEP 5/6
加入1杯水（=200ml）和1勺辣椒酱、2勺白糖、1/2勺大喜大，搅拌均匀后煮开。
STEP 6/6
盛到碗里时，把大葱切碎放上去，撒上芝麻粉收尾，就完成了美味的一碗。
请用葱油做！ 放1/2勺大蒜的话，味道会最大化吗？ 葱油和牛肉饼的组合让炒年糕的味道更上一层楼。
烹饪后记
4.00
score
  • 480*****
    score
    很好吃
    2018-11-25 16:15
  • 615*****
    score
    很好，因为和我以前的方式不同，所以很独特。
    2016-04-13 20:08
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