将面团材料全部加入，揉至面筋形成，将面团均匀、圆润地装入碗中，进行第一次发酵。

发酵期间，按照想要的面包数量分开准备，馅中看到的颗粒是鹰嘴豆和豇豆。 不含防腐剂的市售红豆沙打折后收到，果然是市售产品，太甜了。 再加上因为是细豆沙，所以完全没有嚼劲，所以为了减少甜味，在细豆沙里放入煮熟后冷却的鹰嘴豆和豇豆搅拌。

当面团膨胀2.5~3倍时，即为第一次发酵完成。

将面团分成12块，揉成圆形，盖上湿棉布或塑料，中间发酵10分钟，

将馅料放出空气，压扁后放在面团上，用赫拉（如果没有，勺子背面）紧紧围住，用面团包住馅料。

把放入豆沙做成的面团放在平底锅上

用手掌和手腕内侧中间的骨头用力按压。 （馅面包的形状多种多样，请选择自己喜欢的形状进行整形~）压扁一盘后，打通了中间的孔。

有一局只是压扁了。 这样整形后，直到膨胀到1.8~2倍为止，进行第二次发酵。

第2次发酵结束后，将牛奶均匀涂抹在面团上面。

涂上牛奶鸡蛋水的话，颜色又深又有光泽，但是不想打碎一个鸡蛋，所以就涂了牛奶。 最后，在190度的烤箱里烤16~18分钟

散发着香甜的面包香味，红豆馅面包完成了！！ 嗡嗡嗡嗡~虽然大家都是各自的样子，但是在我眼里，这些面包看起来都很好吃。