蘑菇沙拉
蘑菇因为特有的香味和筋道的味道，所以是经常使用的材料。 蘑菇一次炒大量或者从一开始就放盐的话，会出水，颜色也不太好。 今天试着用大火在短时间内炒至金黄色的蘑菇上制作新鲜的蔬菜和清爽的意大利香醋的蘑菇沙拉。
2 人份
15 分钟内
아내의식탁
材料
  • 杏鲍菇
    1一把
  • 平菇
    1一把
  • 鹅掌菇
    1一把
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 法兰克福香肠
    2伊阿
  • 维生素蔬菜
    少许
  • 橄榄油
    少许
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
  • 意大利香醋
    2TS
  • 橄榄油
    3TS
  • 低聚糖
    1TS
  • 蒜泥
    1/2ts
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
烹饪顺序
STEP 1/6
准备材料。
STEP 2/6
把小杏鲍菇中间切成长条，分成两半。 将平菇和曼陀罗菇切去基部，切成条状，便于食用。 将火腿肠斜着切，洋葱切得粗一点。 将维生素或沙拉蔬菜切成适合食用的大小后，放入冷水中去除水分。
STEP 3/6
在平底锅里倒入橄榄油后，用大火将洋葱炒至金黄色2分钟左右，用盐和胡椒稍微调一下咸淡。
STEP 4/6
蘑菇也用同样的方法炒一下
STEP 5/6
最后再炒一下脆皮香肠。
STEP 6/6
炒好的材料冷却后，和维生素一起放入盘子里，再加入意大利香醋，就完成了！
烹饪后记
5.00
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  • 386*****
    score
    呜哇~~ 看来真的很好吃啊 我也来制作一下。~~
    2019-12-22 21:12
  • 853*****
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    对初学者我帮助很大 谢谢^^
    2017-04-22 07:09
  • 551*****
    score
    吃得很好。 ^^
    2017-04-08 19:14
  • 689*****
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    是既简单又干练的治愈食物啊^^
    2017-03-29 23:50
  • 285*****
    score
    代替午餐肉炒好了放进去。 吃得很香喷喷的~~~^^
    2017-03-11 17:28
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