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奶油培根炒年糕奶油炒年糕制作

虽然是无论什么时候吃都很好吃的炒年糕，这是适合客人来的时候或作为孩子们零食的奶油培根炒年糕！

2 人份

30 分钟内

꽃청춘이주부

材料

炒年糕条

400g
维也纳香肠

15伊阿
培根

100g
奶油意大利面酱

350g
青阳辣椒

3伊阿
双孢蘑菇
西兰花

1/2伊阿
洋葱
蒜泥

1T
胡椒面儿
盐

烹饪顺序: STEP 1/15

材料:炒年糕400g，维也纳香肠15个，培根100g，市场用奶油意大利面酱350g
青阳辣椒3个，双孢菇3个，洋葱1/2个，西兰花1/2个，蒜末1勺，胡椒，盐1茶匙

STEP 2/15

虽然可以直接制作奶油培根意大利面酱，但是太麻烦了，就直接用市面上卖的做做看吧。^^
比起买奶油、买牛奶，买一个那个酱料更便宜。

STEP 3/15

先把炒年糕焯1分钟~2分钟，然后用凉水冲洗。
还有维也纳香肠是切出刀口后准备的。

STEP 4/15

西兰花不是一朵，而是准备1/2朵，然后切掉柱子，切成适合食用的大小。
在锅里放入水煮沸，放入1茶匙盐稍微焯一下，然后用冷水冲洗干净。
放盐的话西兰花颜色会变绿的漂亮^^

STEP 5/15

双孢蘑菇也去除底柱后切好备用。

STEP 6/15

洋葱和青阳辣椒，培根也切成适合食用的大小准备，青阳辣椒只要辣味就可以了，切碎也很好。

STEP 7/15

奶油培根炒年糕的材料都准备好了。
将年糕和西兰花稍微焯一下,洋葱、青阳辣椒、培根、双孢菇切成适合食用的大小。

STEP 8/15

在平底锅里放入1勺大蒜，散发出蒜香。
可以在这里切大蒜放进去，但奇怪的是，不会另外吃大蒜~
所以我就用蒜泥做出蒜香^^

STEP 9/15

平底锅加热后放入香肠、洋葱、培根翻炒。

STEP 10/15

香肠地刀口开始裂开地话

STEP 11/15

放入市售奶油酱料，与材料充分混合。

STEP 12/15

在这里放入青阳辣椒+双孢菇+年糕，搅拌到年糕熟透为止。

STEP 13/15

年糕熟了之后，撒上2-3次胡椒粉~

STEP 14/15

放入焯好的西兰花。

STEP 15/15

西兰花蘸好奶油酱料搅拌均匀，奶油培根辣炒年糕就完成了！！

烹饪后记

4.67

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291*****

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做得特别好吃~~ 谢谢

2023-08-10 09:22
464*****

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因为是和孩子们一起吃的所以不放辣椒放鱼饼的味道很好

2020-06-30 19:35
510*****

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吃得很好谢谢

2017-09-05 00:54
700*****

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吃得很香呵呵虽然用培根代替香肠，但还是很好吃^^

2017-06-05 15:24
980*****

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超级好吃吃到最底层了嘿嘿如果年糕不软的话稍微用水煮一下再开始做比较好我这样做后发现，年糕沾上酱汁，多亏了口感柔软的炒年糕，更好吃！

2017-06-02 10:42