山蓟菜饭
我来告诉大家淡淡的香味和口感柔和的山蓟菜饭的制作方法。 山蓟菜香味浓郁或几乎没有苦味，做野菜饭吃比较好。 在春季加入山蒜或韭菜的拌酱油，享受清香健康的饮食吧~
3 人份
999 分钟内
아내의식탁
材料
  • 山蓟菜
    150g
  • 白米
    1杯具
  • 糙米
    1杯具
  • 韩式酱油
    1TS
  • 苏籽油
    2TS
  • 酱油
    5TS
  • 梅子液
    2TS
  • 芝麻
    1TS
  • 香油
    1/2TS
  • 蒜泥
    1ts
  • 韭菜
    30g
烹饪顺序
STEP 1/5
糙米洗净后浸泡半天左右，大米洗净后浸泡30分钟左右。 将煮熟的山蓟菜切成适合食用的大小。
STEP 2/5
请用野菜调料拌一下调味。
STEP 3/5
将浸泡好的大米放入锅中，倒入饭水，再将调味后的山蓟菜放上去煮饭。 （山蓟菜中含有水分，请控制比平时饭水的量少一些。）
STEP 4/5
把韭菜切成小块，做成拌酱油调料。
STEP 5/5
蒸熟后，将调料放入煮好的米饭中搅拌均匀。 （根据个人喜好，在拌酱油调料里切山蒜放进去也很好。^^)
- 干山蓟菜浸泡半天后煮30分钟以上使用。 - 将大米和糙米等量混合在一起做饭的话，可以做出更香更清淡的山蓟菜饭。
烹饪后记
4.93
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  • 627*****
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    太好吃了~ 想经常做着吃
    2023-05-27 07:56
  • 365*****
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    在生协得到了煮的山蓟菜，但是按照这个食谱做的。 只放鸡蛋。 不喜欢野菜的孩子们也说很好吃。谢谢^^
    2023-03-11 11:01
  • 347*****
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    两个儿子一起吃的 说非常好吃^^ 是我做的 令人惊讶的是 真的像别人做的饭一样好吃^^ 约定每周做一次吃 来上传感谢文章♡♡
    2023-02-14 17:52
  • 772*****
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    抓饭水的时候 告诉我要比平时少抓一点 所以有了硬脆的锅巴 所以更好吃 谢谢，山蓟菜饭打算用这个食谱定下来。
    2022-04-20 08:56
  • 533*****
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    吃得很好。
    2021-11-14 13:10
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