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和红酒一起享受吧！酱牛排，酱汁制作

这次的节日~ 收到了红酒^^ 今天想营造一下气氛，所以想做一下可以和这个红酒一起做的料理"酱牛排"。过节的时候去乡下一看，食材到处都是~为了分给世界上几个村子的人，还抓了牛呢~ 带来了妈妈帮我收拾得漂亮的牛肉和亲自饲养的双孢菇~ 今天要用这些孩子们做美味的双孢菇酱牛排~大家都知道蘑菇对身体好吧？特别是双孢蘑菇是兼具蔬菜和水果类无机物和肉类蛋白质的综合营养套装,蘑菇中蛋白质含量最高。再加上具有抗癌效果，是最佳的健康食品。期待一下这样最好的食品会变成怎样的美味吧~

1 人份

30 分钟内

하나미

材料

双孢蘑菇
宽心儿

恰如其分
西兰花
胡萝卜
洋葱
大葱
胡椒面儿
低聚糖
番茄酱
蚝油

烹饪顺序: STEP 1/10

请准备材料。

STEP 2/10

请把蔬菜和肉切成一口的大小。

STEP 3/10

做酱料！番茄酱1T，蚝油1.5T，低聚糖0.5T这样搅拌就可以了。根据个人喜好调整比例的话，应该会成为符合个人口味的料理吧？

STEP 4/10

如果所有的材料和酱料都准备好了，在烧热的平底锅里倒上油，先炒蔬菜~

STEP 5/10

这种炒菜请用大火快速炒~

STEP 6/10

我为了煮熟胡萝卜，先用比中火稍微小一点的火炒胡萝卜，然后把剩下的蔬菜放进去炒~

STEP 7/10

蔬菜炒到一定程度后，把肉一起炒一下。

STEP 8/10

你知道牛肉煮得太熟会变硬吧？

STEP 9/10

所有材料炒到一定程度后，加入胡椒和酱汁进行炒制。

STEP 10/10

虽然没有想象中那么难，过程也不复杂，但这是高级餐厅也存在的菜单。