将血贝放入沸水中稍微焯一下，用冷水冲洗后使用。

因为是混合了大麦米的大米，所以怕会泡开，所以混合了一杯糯米做汤锅饭，泡好的米、焯好的血贝、一块黄油、一杯水。 用大火烧开后，用小火焖熟，如果水完全消失，就用饭铲搅拌一下，如果觉得需要水，就加一点！ 锅饭粘稠的话不好吃，所以一开始多放水不太好，看情况再加会更好。

调料酱是最基本的，将酱油、香油、辣椒粉、芝麻均匀搅拌。