放牛腩煮的韩牛辣牛肉汤
放鸡肉的辣牛肉汤煮过很多次，好久没放韩牛牛羊肉汤了~ 虽然有点试错，但是煮得很香。
4 人份
90 分钟内
히로
材料
  • 牛羊肉
    500g
  • 绿豆芽
  • 蕨菜
  • 大葱
  • 蒜泥
  • 辣椒粉
  • 韩式酱油
  • 辣椒油
  • 香油
  • 盐
烹饪顺序
STEP 1/7
牛腩是500克。
STEP 2/7
请把血水放在凉水里。
STEP 3/7
在大锅里放入葱根和葱，倒入水煮沸。 没有葱根的话，直接倒水也没关系。 将牛腩煮40分钟左右，撕成方便食用的样子备用。
STEP 4/7
蕨菜泡好后煮好，绿豆芽和大葱也洗好后焯一下备用。 作为参考,将牛腩煮开的水过滤后作为肉汤使用。 大葱焯水时，用煮阳的水焯一下，葱花味道鲜美，汤汁中渗透着大葱的香味，味道鲜美。
STEP 5/7
将所有材料放入大盆中，放入蒜末、辣椒粉、辣椒油、香油、韩式酱油
STEP 6/7
搅拌均匀。 我是在这个状态下倒入汤水煮的，有些高手在这个点炒一下，然后倒入汤水。
STEP 7/7
放入锅中,将煮好的牛胸肉汤倒入锅中煮沸。 煮沸后，用中火稍微再煮一会儿就完成了。
烹饪后记
4.50
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  • 457*****
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    正宗辣牛肉汤食谱
    2023-04-22 14:37
  • 157*****
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    托您的福，我吃得很香。 谢谢。^^
    2020-09-09 16:02
  • 481*****
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    吃得很香 谢谢。
    2020-02-09 21:11
  • 870*****
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    很好吃。
    2017-03-29 18:28
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