制作牛奶鲜奶油（自制）
迎接婆婆的生日亲自做蛋糕会很好 所以制作了牛奶奶油
6 人份
999 分钟内
죽도리마눌
材料
  • 牛奶
    150ml
  • 黄油
    100g
  • 蛋黄
    1一块儿
  • 糖
    通缉犯
烹饪顺序
STEP 1/9
最先准备材料
准备150毫升牛奶、100克黄油和1个蛋黄。
STEP 2/9
因为黄油要融化，所以把牛奶倒入锅里，放入黄油后，用小火轻轻搅拌，直到黄油融化为止。
STEP 3/9
黄油开始融化后关火，用牛奶里残留的小热气搅拌到剩下的部分，全部融化。
STEP 4/9
将牛奶中的黄油融化冷却后放入搅拌机中，放入蛋黄，三个人搅拌均匀即可。
STEP 5/9
噔噔 三个人混合在一起的样子
这个内容物要在冷藏高速上发酵12个小时。
所以想制作牛奶鲜奶油的话 需要提前12小时准备
STEP 6/9
是12小时后从冷藏高速上取出的内容物。
没有凝固，12小时前还是原来的样子。
这时最好把盛内容物的碗变凉（下面铺上冰块，这样更容易制作鲜奶油）
STEP 7/9
我没有自动泡沫器，所以要手工制作。
现在用打蛋器认真搅拌就可以了。
STEP 8/9
真的很努力地还给我了
能凝固吗？ 会做鲜奶油吗？ 在担心的刹那捕捉到了渐渐凝固的样子！
继续搅拌。
这时赋予鲜奶油的甜味。
放白糖。 边尝边按照个人喜好放就可以了。
STEP 9/9
放白糖的时候一直搅拌的话 牛奶奶油就完成了
我用打蛋器用手搅拌10分钟左右，就做成了奶油。 尽可能在操作器和环境中制造汽车,有助于更快地奶油化。 把剩下的奶油冻起来，变成香草冰淇淋了。 用冷冻的鲜奶油做奶油意面也很好吃。 超过12个小时的时间没关系，但我本来想在24小时后制作，但失败了。 请做出能够尝到浓浓牛奶味道的牛奶鲜奶油吧。
烹饪后记
4.67
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  • 205*****
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    完蛋了 呜 做圣诞蛋糕 容量是2倍，呜呜。 是因为搅拌材料的时候用叉子搅拌吗？
    2024-12-25 12:09
  • 868*****
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    可能是因为过了点时间 所以我只剩下液体了 什么都没发生 呜呜 是我的错吧
    2024-11-20 09:29
  • 619*****
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    跟着做 奶油就完成了^^ 但是不是白色而是象牙色，黄油颜色是亮色，不是都是黄色吗？？ 怎么做才能变成白色奶油呢？呜呜。 鲜奶油做好了 我12小时后放进冰块碗里 过了5分钟就变成奶油了^^ 谢谢
    2024-02-06 23:19
  • 148*****
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    哇~~大发~~~这么简单的东西逛超市的时候没有，所以到处都逛了。现在得自己动手做了。谢谢你有用的食谱
    2023-12-08 14:04
  • 348*****
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    按照食谱放在冰箱里，20小时后做了。 颜色稍微变成了象牙色（也许是因为黄油的颜色），鲜奶油做得很好。 谢谢。
    2023-07-09 17:20
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