凉拌黄瓜做得清爽:)
夏季小菜凉拌黄瓜，打造更加干净干练的料理
最近经常吃的参鸡汤&清炖鸡也很适合 意大利面也很适合
凉拌黄瓜配方
因为是用盐腌过一次的黄瓜，所以口感劲道，脆脆的。
在酸甜的调料酱中拌入的凉拌黄瓜是夏季开胃的好菜:)
2 人份
30 分钟内
달콤한꿀호떡
- 材料
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黄瓜2伊阿
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大蒜3一块儿
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韭菜1/2一把
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青阳辣椒1伊阿
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酱油1汤匙
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醋1汤匙
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糖1汤匙
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小银鱼汁2/3汤匙
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粗盐1/2汤匙
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香油1汤匙
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- 烹饪顺序
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STEP 1/16材料准备！
将黄瓜洗净，表面修整光滑，
韭菜切成适合食用的大小。
STEP 2/16把洗好的黄瓜切成两半
STEP 3/16用勺子把籽部分挖出来
STEP 4/16切成薄片备用。
STEP 5/16在准备好的黄瓜里放1/2勺粗盐
STEP 6/16拌匀后
STEP 7/16腌制15分钟左右。
STEP 8/16这期间洗洗大蒜
STEP 9/16打碎得细细的
STEP 10/16青阳辣椒也切成小块备用。
[为了显色 代替辣胡椒粉使用]
STEP 11/16把腌好的黄瓜用凉水漂洗两三次。
STEP 12/16将黄瓜放在棉布上后
STEP 13/16把水分挤出来，让它变得硬邦邦的。
要尽可能地挤干，才能连续几天把凉拌黄瓜拌好。
可以品尝到:)
STEP 14/16在榨干水分的黄瓜里放入调料
STEP 15/16把切好的韭菜也放进去，拌一拌~
[调料先尝尝咸淡 按照喜好调整]
STEP 16/16将拌好的凉拌黄瓜装进漂亮的碗里，
鲜嫩黄瓜绿油油的凉拌黄瓜！
- 烹饪后记
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5.00score
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sun*******score特别好吃~~其实我是按照我知道的方式做的 因为太难吃了 所以找到了挽救的方法 但成功了~~^^ 谢谢款待。 谢谢~♡2019-04-18 11:47 -
887*****score一次都没试过 我会快点做完好好吃的~~2018-07-25 12:24 -
368*****score每天只做凉拌黄瓜吃，这样吃口感很好，是任何人都能吃到的味道，所以是新世界。2018-06-12 11:21
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965*****score给孩子做了黄瓜菜，孩子不怎么吃，但丈夫说很好吃，经常让我做~脆脆的很好吃，经常吃。2017-03-09 10:32
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alb****score正适合给孩子们吃.. 口感好，味道也好..^^2016-06-14 17:00
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