非常简单的鹰嘴豆煮法
世界10大超级食物队伍中的鹰嘴豆~对减肥有好处，维生素C、D也很丰富。 告诉大家煮的方法~
1 人份
999 分钟内
쪼님
材料
  • 鹰嘴豆
    1杯具
  • 盐
    1ts
烹饪顺序
STEP 1/4
将鹰嘴豆用流动水冲洗2~3次，浸泡在豆子2倍的水中。 这里需要注意的是,干豆会吸收水分,所以最好用净水、干净的水浸泡。
STEP 2/4
泡了3~4个小时后,水真的减少了很多,豆子也泡了很多,剩下的水倒掉,准备煮豆子。
STEP 3/4
倒入2倍左右的大豆水，加入1tsp的盐。 用中火煮至沸腾后，盖上锅盖，用小火煮40至50分钟。 水变得滋滋响，
煮到几乎看不见为止,大部分都会熟。 如果煮得太熟，豆子会散开裂开，所以要注意。
STEP 4/4
熟透的豆子，熟透后颜色也好，形状也好，真像小鸡。
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