10分钟完成牛奶豆腐
用大豆做豆腐很麻烦，不容易在家做。 要煮黄豆磨碎啊。 因为要放盐水煮，放在豆腐模具里。 所以用牛奶在10分钟内做了豆腐。
2 人份
10 分钟内
저녁노을
材料
  • 牛奶
    1000ml
  • 柠檬汁
    4汤匙
烹饪顺序
STEP 1/8
把牛奶放在锅里煮。
STEP 2/8
沿一个方向搅拌，使其不粘连。
STEP 3/8
煮开后放入2勺醋。 醋放多了会有酸味，这时可以稍微泡在水里吃。
STEP 4/8
加了醋又软又软的豆腐脑儿
STEP 5/8
在筛子上铺上麻布，倒入豆腐乳。
STEP 6/8
在上面放上盛水的碗,用力按压。
STEP 7/8
牛乳中的酪蛋白加入醋（卤）凝固，豆腐成品。 将坚硬的牛奶豆腐切好。
STEP 8/8
和陈年辛奇一起装盘。
1个1000毫升牛奶的话，大概是半块豆腐。
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