10K Recipe
马拉萨达甜甜圈
特别的日子给孩子们做的特别零食^^
5 人份
90 分钟内
popo
材料
强力粉
100g
低筋面粉
100g
吹风机
3g
糖
1.5TS
盐
2g
鸡蛋
27g
牛奶
95g
黄油
1TS
食用油
糖
烹饪顺序
STEP
1
/3
将面团用和面机进行第一次发酵后,用擀面杖擀成2cm的厚度,切成适当的大小。
STEP
2
/3
将面团一个一个地放在乳酸纸上进行第二次发酵。 在第二次发酵结束时,将精油放在火上。
STEP
3
/3
如果油温高,里面可能不会熟透,所以请在适当的温度下炸至金黄色。油炸的甜甜圈沥油后在热状态下在糖上滚来滚去
在油温较低的状态下烤至金黄色。
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