奶油酱汁土豆玉琪
今天要介绍的料理是连名字都陌生的玉棋~ 据说是意大利家庭料理。
2 人份
60 分钟内
과일짱
材料
  • 土豆
    2伊阿
  • 面粉
    1/2杯具
  • 杏鲍菇
  • 青阳辣椒
  • 奶油
    1杯具
  • 帕玛森奶酪粉
    1/2杯具
  • 盐
    少许
  • 黄油
    1伊阿
  • 胡椒面儿
    少许
烹饪顺序
STEP 1/8
为了制作土豆玉琪，煮土豆。 可以整块儿煮，但为了快速煮，所以切碎后煮了。
STEP 2/8
趁热放入黄油和帕玛森芝士粉捣碎~
STEP 3/8
在土豆泥里放入面粉搅拌。 这时可以放鸡蛋和面。
STEP 4/8
现在把面团弄长一点... 切成适合食用的大小后，用叉子轻轻按压，做出玉棋模样~
STEP 5/8
在沸腾的水中煮3~4分钟就会浮现出来。
STEP 6/8
用筛子捞出，暂时沥干水分。
STEP 7/8
在平底锅里倒入橄榄油炒蘑菇，然后倒入奶油~
STEP 8/8
在香喷喷的奶油酱汁中放入事先做好的土豆玉琪~
烹饪后记
3.00
score
  • 112*****
    score
    嗯 我好像失败了 可能是因为土豆没煮熟 所以没有捣碎 呜 然后放面粉和面团变稀了，虽然做了几次加面粉的工作，但是因为变稀了，变长的失败模样变得一团糟。 奶油酱料会变得很稠 咸淡也没调好，太淡了。 因为忘记拍照了 所以把吃剩的拍了下来 外观更糟糕了 但是剩下这个都吃完了 呵
    2015-07-11 13:44
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