制作中华冷面
凉爽地吃的担担面！ 试试做香辣味道的中华冷面吧！
1 人份
30 分钟内
숄02
材料
  • 棉
    1服侍
  • 卷心莴苣
  • 黄瓜
  • 虾
    5伊阿
  • 香菇
    2伊阿
  • 船
    少许
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 酱油
    1TS
  • 水儿
    100ml
  • 糖
    2TS
  • 花生酱
    1TS
  • 醋
    2TS
  • 豆瓣酱
    2TS
烹饪顺序
STEP 1/9
酱油1，水100ml，白糖2，花生酱1，醋2，豆瓣酱，2勺筷子全部搅拌后放入冰箱冷藏。
STEP 2/9
把虾在沸水中焯一下。
STEP 3/9
将黄瓜、生菜和梨切成丝，将香菇采下，切成所需粗细的薄片。
STEP 4/9
把鸡蛋打散，在稍微加点油的平底锅里薄薄地煎成鸡蛋丝。
STEP 5/9
倒入少许精油，将香菇炒熟，待菇体出水呈金黄色时，加入少许酱油（茶匙约1汤匙），炒熟冷却。
STEP 6/9
面条按照包装上写的时间煮好后用凉水冲洗。
STEP 7/9
请把鸡蛋丝切成丝准备一下。
STEP 8/9
在碗里放上面和做好的配菜。
STEP 9/9
在面上面倒上凉的酱汁就完成了。 个人喜好可以添加辣椒油和花椒粉。
※面条可用鸡蛋面、中和面、面条、乌冬面等自己想要的。 ※配菜根据冰箱的情况，只准备2-3种就足够了
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