超简单的日式鸡蛋盖饭，天神港，天神洞
撒上酸甜酱汁吃的日式鸡蛋盖饭，天神港
1 人份
30 分钟内
숄02
材料
  • 方便米饭
    1碗
  • 鸡蛋
    2伊阿
  • 大葱
    2T
  • 食用油
    1T
  • 水儿
    200ml
  • 酱油
    1T
  • 糖
    1T
  • 醋
    1.5T
  • 米林
    1T
  • 蚝油
    1t
  • 鸡精
    1t
  • 马铃薯淀粉
    2t
烹饪顺序
STEP 1/5
葱切碎，淀粉与1T左右的水混合。
STEP 2/5
将除淀粉以外的安卡凯酱料全部混合后，当酱料开始沸腾时，迅速将水淀粉混合倒入其中，然后熬成稠状。
STEP 3/5
两个鸡蛋放入葱末和一撮盐搅拌均匀后，在平底锅里倒入一勺油。
STEP 4/5
平底锅发热后，将鸡蛋搅拌均匀，用筷子快速搅拌熟透。 无需翻炒，直接煮至80%左右，其余部分用余热煮熟。
STEP 5/5
把米饭盛到碗里，放上鸡蛋，然后倒入刚才做好的酱汁。
放点蟹棒、虾、蘑菇、胡萝卜等自己喜欢的材料会更好
烹饪后记
4.65
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  • 113*****
    score
    找鸡蛋盖饭的时候发现的。 真的很好吃。吃了。妻子很喜欢酸甜甜的。
    2025-02-14 20:47
  • 179*****
    score
    简单又好吃~~^^ 酱料很好吃，到处都可以应用。
    2022-11-27 21:15
  • 345*****
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    家里没有肉的时候会做着吃
    2020-01-14 10:04
  • 583*****
    score
    很好吃 h 我放了2人份的2倍 但是妻子觉得有点酸 所以放了更多的水 我觉得很好吃~！
    2019-02-09 09:38
  • 424*****
    score
    好吃! 是软绵绵的味道
    2019-02-08 12:21
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