伯爵红茶饼干
伯爵红茶叶提香的伯爵红茶饼干。
1 人份
60 分钟内
nancyㅡkitchen
材料
  • 低筋面粉
    150g
  • 红茶
    14g
  • 牛奶
    10g
  • 黄油
    100g
  • 糖
    70g
  • 鸡蛋
    25g
  • 盐
    少许
烹饪顺序
STEP 1/7
将150克低筋面粉过筛后准备。
STEP 2/7
将10g牛奶倒入14g伯爵红茶叶中，以900W微波炉为标准旋转30s。
STEP 3/7
放入白糖和黄油，轻轻搅拌。
混在一起的话，会放鸡蛋和盐。 一般为了不让鸡蛋和黄油分离，鸡蛋会分2~3次左右放进去，但是这次放的量很少，所以就一次性放进去搅拌吧。
STEP 4/7
觉得搅拌到一定程度了，就放泡好的叶子，轻轻搅拌一下。
STEP 5/7
黄油、糖、盐、鸡蛋面团完成后与筛过的低筋面粉混合。 为了让白色粉末看不到一定程度，只要混合起来就可以了。
STEP 6/7
请放在塑料或纸箔上。 伯爵红茶曲奇面团都做好了。
凝固到可以用刀切的程度后，将伯爵红茶饼干面团切成厚度5mm的薄片，在平底锅里装盘即可。 烤前要根据温度预热。
烤箱的温度是180度 烤的时间是12~14分钟
STEP 7/7
完成的伯爵红茶饼干。
黄油要在柔软的状态下使用，所以一定要在室温下准备。 鸡蛋也不要直接从冰箱里拿出来的冰凉的状态下使用，一定要放在室温下使用。
烹饪后记
4.20
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  • 702*****
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    用这个食谱做的最像曲奇！ 반죽 面团在2个小时内没有凝固，冷冻了一整夜，面团还是有点稀。 但拍得不错还是很满意^.^
    2020-02-22 13:21
  • 731*****
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    是第一个曲奇，非常好吃！ 谢谢简单易行的食谱。
    2018-06-18 00:45
  • 569*****
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    我也做过，呵呵
    2015-12-14 11:18
  • 496*****
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    因为按照食谱做，所以很好吃~也不难~ 只是放了15g的伯爵红茶叶子，个人觉得有点苦涩~放12g就足够了~呵呵。
    2015-10-03 12:53
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