梨削好后准备，洋葱和大葱洗干净后准备~

把梨和洋葱用搅拌机搅拌均匀~
如果没有梨，可以用猕猴桃代替放进去。
放入梨或猕猴桃的话，肉会因嫩肉作用变软，还会产生自然的甜味，所以有少放糖类的优点~

在梨和洋葱的磨碎处按上述分量放入调料，（如果没有桂皮粉或生姜粉，可以省略，！）

然后，把肉放淡一点，调料颜色，再放两汤勺甜味的可乐~搅拌均匀后尝尝咸淡，如果想吃甜一点的话，请再放点白糖或蜂蜜，不要太咸。

把猪颈肉的肥肉部分剪掉，为了让调料渗进去，切出了刀口~

将处理好的猪颈肉放入调料酱中，
把剩下的调料倒进碗里，倒进去，
大葱可以磨碎放进去，但缺点是调料越多，烤的时候烤得越快，所以切大一点放上去~
然后腌制8-12小时左右，如果使用猕猴桃，要比上述时间更快吃，才能感受到肉的肉质，吃得津津有味~

用中火烤才不会烤糊~~
将平底锅加热后放入调料肉，前后烤制后切成方便食用的大小，翻转熟透即可。
我在中间多放了一点调料，煮熟了~

湿润又甜的烤猪颈肉完成了~~