独特又好吃的大葱拉面
我想上传一个能让拉面吃得更香的拉面 这是以前在OLIVE SHOW介绍的大葱拉面~
1 人份
15 分钟内
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材料
  • 方便面
  • 大葱
  • 洋葱
  • 鸡蛋
  • 大蒜
  • 辣椒粉
烹饪顺序
STEP 1/17
首先把大蒜切成片
STEP 2/17
洋葱切丝。
STEP 3/17
把大葱的蓝色部分也切成条状。
STEP 4/17
用葱丝刀把大葱的白色部分擀成葱丝后
STEP 5/17
泡在水里。
STEP 6/17
材料已经准备完毕，正式开始煮大葱面吧。 在锅里倒入油，炒一下扁蒜。
STEP 7/17
然后放洋葱和大葱一起炒
STEP 8/17
放拉面调料包
STEP 9/17
再放一大勺辣椒面。
STEP 10/17
我用了三养拉面 大葱拉面辣辣地吃会更好吃 最好选择比三养拉面更辣的拉面~
STEP 11/17
总之炒蔬菜的时候，平时煮拉面的时候要倒入80%的水，我煮拉面的时候比较咸，所以放了2杯水，如果是一般吃拉面的人，放2杯半就可以了。
STEP 12/17
煮得满满都是调料和汤汁泡在拉面里
STEP 13/17
打碎一个鸡蛋放进去。 这时鸡蛋不要搅拌，要直接煮熟，这样才能起到中和辣味的作用，汤也会变得干净。
STEP 14/17
拉面快熟的话，剩下的20%的水煮沸后再放进去，但是煮的时候又觉得麻烦，所以用微波炉加热了。
STEP 15/17
倒入大葱面。 看其他人大葱拉面的食谱，很多人都把剩下的水直接放凉水，只有不降低拉面的温度，拉面才能有嚼劲地完成。
STEP 16/17
把水都倒进去，再用大火煮沸后，盛到碗里。
STEP 17/17
把切好的葱丝放在碗里，橄榄秀大葱拉面就完成了~
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