蕨菜
因为是用苏子油酱炒的，蕨菜不会散开，口感又硬又香，这也是我喜欢的野菜之一。 看到大家吃得津津有味 心情就更好了
4 人份
60 分钟内
아콰마린
材料
  • 蕨菜
    670g
  • 酱油
    1TS
  • 浓汁酱油
    2TS
  • 苏籽油
    3TS
  • 食用油
    2TS
  • 蒜泥
    1TS
  • 大葱
  • 芝麻
烹饪顺序
STEP 1/7
蕨菜用凉水冲洗三四次，用筛子筛干水分。 长度适当长，所以不剪，打算直接炒。
STEP 2/7
在宫廷锅中加入1大勺家常酱油、2大勺真酱油、3大勺苏子油、2大勺食用油搅拌均匀。 用中火煮苏子油酱 用中火把油水煮开的时候...
STEP 3/7
将沥干水分的蕨菜放入调料酱中均匀翻炒...
STEP 4/7
用苏子油均匀翻炒的话，要用小火调小火，盖上盖子，像翻炒一样翻炒才不会有腥味。~~
STEP 5/7
蕨菜里出来的水分相当多，炒着炒着，蕨菜里的苏子油酱味就会唰~切掉，变得滋滋的。
这时候~还放了蒜泥...
STEP 6/7
当蕨菜入味后放入大葱和芝麻炒一会儿。
STEP 7/7
是用苏子油酱炒的既香又口感硬的蕨菜。
烹饪后记
5.00
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  • 817*****
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    妻子很喜欢啊~ 正好^^
    2022-10-08 13:39
  • 406*****
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    咸淡正好。 好吃。
    2022-09-25 14:57
  • 214*****
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    吃得很香
    2022-07-22 06:48
  • 145*****
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    超级好吃的
    2021-02-11 10:48
  • 169*****
    score
    真的很好吃^-^
    2017-06-08 18:25
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