紫苏粥
这是适合寒冷天气的香喷喷的紫苏粥。
1 人份
60 分钟内
공룡맘
材料
  • 米
    1杯具
  • 肉汤
    5杯具
  • 杏鲍菇
    1/2伊阿
  • 香菇
    1伊阿
  • 香油
    1T
  • 金枪鱼液
    1/2T
  • 盐
    少许
烹饪顺序
STEP 1/5
淘洗大米1C，浸泡30分钟。
STEP 2/5
香菇1个，杏鲍菇半个，切成小方块。
STEP 3/5
在锅里倒入1T香油，将浸泡好的大米炒熟，米饭熟了，因为淀粉会粘在锅里。 这种时候总是放香油的话，会变成油腻的粥。 代替香油，将准备好的肉汤一点一点地放进去炒，炒到大米有透明感为止，再放入切成丁的蘑菇轻轻炒一下。
STEP 4/5
倒入5C肉汤开始煮沸后，将火调小，煮至米饭散开为止。
STEP 5/5
大米散开后放了5T紫苏粉，可以根据个人喜好加减。 咸淡比起只用盐调味，混合韩式酱油或金枪鱼液更好吃。加入1/2T金枪鱼液，用盐调味。
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