把红薯去皮，切成稍微厚一点的长条。

自然干燥晒干红薯时,一定要使用下端空气流通的体盘等。 地瓜碰到地面的话，在干之前可能会坏掉。 请务必使用能够使地面浮动的工具。
以这个状态在阳台阳光充足的地方晾干3-5天左右。 因为每个人对地瓜干的筋道感都不一样... 中间尝一尝再决定吧。 我觉得干3-4天左右的话，会很有嚼劲。

我上周忙得不可开交，4日劝阻了。 虽然有点硬... 牙齿结实的孩子们说很好吃,一天之内吃完了6个地瓜。

不吃蒸红薯或烤红薯的孩子们非常爱这个红薯干。

我吃起来也觉得甜甜的，粘稠的，作为零食非常合适。 家里红薯太多，不好处理的人一定要做做看。