10K Recipe
糯米糕,做糯米糕..
手工制作糯米糕.. 没有问题~ 冬季特别好吃的糯米糕.. 筋道的味道是一流的,我们一起做吧~
0 人份
30 分钟内
예예
材料
糯米粉
400g
红豆沙
350g
水儿
糖
3汤匙
马铃薯淀粉
足够
烹饪顺序
STEP
1
/9
在糯米粉中加入白糖搅拌后,过一次筛子~
STEP
2
/9
您应该知道和糯米粉的时候要用热水做面团子。 放入一点烧得滚烫的水揉搓揉~ 面团柔软地凝结的程度就合适了~
STEP
3
/9
红豆馅使用了红豆馅.. 取适量,准备成圆圆的~
STEP
4
/9
将面团撕成大块,使面团热乎乎地按压,然后将面团放入沸水中~
STEP
5
/9
面熟了之后会浮上来~ 那么再煮一分钟左右,煮熟后捞出沥干水分。
STEP
6
/9
用棍子像舂米一样敲打也好.. 我用和面机稍微转了一下~
STEP
7
/9
完成的糯米糕面团~
STEP
8
/9
在宽大的托盘上展开淀粉后倒入面团.. 沾上淀粉,防止年糕粘在一起~
STEP
9
/9
把刀翻过来,把面团适当切开后,放入一个红豆沙包住,糯米糕就完成了~^^
烹饪后记
4.80
score
736*****
score
真的真的非常感谢 这段时间扔掉的糯米粉和辛辛苦苦做的红豆沙有多少..每次面团过几个小时就会变得很硬。现在就像芝士在拉长一样,第二天也很棒.. 难怪新郎做糯米糯米糯米糕生意。^^ 用新郎零食便当包装后分着吃 听说拿到了100颗星^^ 非常感谢大家
2022-02-12 00:49
894*****
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谢谢,托您的福,我做了美味的糯米糕:) 分量有14个左右,一两天就能让家人吃到。
2020-06-20 13:43
524*****
score
糯米糕的味道像卖的一样
2018-03-04 14:27
719*****
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谢谢。食谱。 一做就觉得很好吃 给妈妈和丈夫 然后给Juni 说很好吃 这样啊。
2017-12-04 14:02
d1h***************************
score
谢谢,做得很好。 谢谢您看食谱。
2017-03-29 16:16
炒年糕
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