又辣又甜~豆瓣酱拌面
以前只是煮着吃的方便面，偶尔做辣酱料拌面吃吧。 隐隐喜欢辣甜的味道 ~ 再次发现拉面~
1 人份
15 分钟内
민쿡스
材料
  • 方便面
    1伊阿
  • 菊苣
    1一把
  • 抚顺
    少许
  • 芝麻
    少许
  • 辣椒酱
    1.5TS
  • 辣椒粉
    1ts
  • 豆瓣酱
    1TS
  • 酱油
    1ts
  • 蜂蜜
    1TS
  • 糖
    1TS
  • 蒜泥
    1ts
  • 黑醋
    1TS
  • 水儿
    3TS
  • 蚝油
    1ts
  • 香油
    1ts
烹饪顺序
STEP 1/7
提前制作调料，让辣椒粉和其他材料混合在一起... 在普通辣椒酱调料里放了老菜和蚝油豆瓣酱。然后在平底锅里炒一下，煮沸后从火上下来冷却...
STEP 2/7
冷却期间，将菊苣、萝卜芽洗净，放入冷水中浸泡~
STEP 3/7
用开水煮拉面~
STEP 4/7
然后用凉水冲洗后浸泡的话，筋道的口感会很好。
STEP 5/7
通过筛子把水分吸干~~
STEP 6/7
把菊苣嗖~~转一圈放在盘子里... 除了菊苣，生菜或者家里的菜也可以吧 ~
STEP 7/7
在上面放上方便面，放上炒好的调料酱，放上萝卜芽，撒上芝麻...
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