土豆刀削面
介绍汤汁清爽的土豆刀切面的制作方法。
3 人份
30 分钟内
옥이
材料
  • 刀削面
    300g
  • 土豆
    2伊阿
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 大葱
    1/2伊阿
  • 西葫芦
    1/3伊阿
  • 胡萝卜
  • 平菇
    1一把
  • 鳀鱼汤
    9杯具
  • 鳀鱼
    20伊阿
  • 海带
    3一块儿
  • 大葱
    2伊阿
  • 蒜泥
    1/3T
  • 韩式酱油
    1.5T
  • 盐
    1/4
  • 胡椒面儿
    소
  • 紫菜粉
烹饪顺序
STEP 1/5
锅内加水12杯，汤用鳀鱼20条左右，海带3片，大葱根2根（可省略），大火煮沸后调至中火煮沸10分钟，用细筛过滤，配制成9杯肉汤。
STEP 2/5
土豆要切成适合食用的大小，西葫芦、洋葱也要切成适合食用的大小。 将大葱斜切，平菇撕开备用，方便食用。 把生面装进箩筐里抖掉面粉。
STEP 3/5
在锅里倒入准备好的鳀鱼昆布汤9杯后... 大火煮沸后放入土豆。
STEP 4/5
加入准备好的刀切面、蘑菇、西葫芦、胡萝卜、洋葱，大火煮沸后，加入蒜泥1/3T、酱油1T半、食盐1/4~1/3T，调味后，再煮3~4分钟。
STEP 5/5
放入大葱，根据个人喜好加入胡椒粉后，再煮一次就完成了。
烹饪后记
4.90
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  • 468*****
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    很好吃，谢谢
    2021-07-05 20:52
  • 954*****
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    听说有雨消息，虽然没下雨。呵呵 放了土豆 按照食谱煮的 很好吃~~^^
    2021-05-15 12:24
  • 448*****
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    做得很好吃。 放蒜泥是秘诀啊~^^
    2020-11-14 20:31
  • 962*****
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    我喜欢清爽的汤味 放了很多胡萝卜、西葫芦、蔬菜，味道很浓，很好~
    2020-06-24 19:47
  • 373*****
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    虽然是第一次吃刀削面 但是吃得很香
    2020-03-04 18:01
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