辣、酸、甜的青阳辣椒腌菜
用青阳辣椒腌制酱油酸黄瓜真是太棒了！ 再加上又酸又甜又咸的味道,真是下饭菜了。
0 人份
60 分钟内
윤
材料
  • 青阳辣椒
    80伊阿
  • 天然盐
    少许
  • 酱油
    1杯具
  • 醋
    1杯具
  • 糖
    1杯具
  • 水儿
    1/2杯具
  • 洋葱
    1伊阿
  • 烧酒
    1/2杯具
烹饪顺序
STEP 1/5
将腌菜腌制好的青椒80个，用水冲洗，用天日盐浸泡20~30分钟。
STEP 2/5
擦干水分后，留出1-2cm的蒂后，用针或牙签戳穿3-5个孔。
STEP 3/5
请整整齐齐地装进玻璃瓶或罐子里。
STEP 4/5
把酸黄瓜酱油煮开，趁热倒入即可！！ 煮沸后把洋葱捞出来。
STEP 5/5
过一天再倒入辣椒中的酱油，再次煮沸，冷却一半后倒入，待完全冷却后冷藏保管即可食用。
13天后，再煮一次酱油，冷却后倒进去吃的话，可以吃很长时间。
烹饪后记
5.00
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  • 173*****
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    娘家妈妈说吃得很香
    2021-11-22 22:23
  • 909*****
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    简单明了~ 跟着做一下~^^
    2019-11-01 10:30
  • you***
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    按照食谱做的 真的很好吃^^
    2017-06-08 17:54
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