苹果炒猪肉
利用富含膳食纤维的苹果和脂肪含量低的猪肉前腿肉，尝试了苹果辣炒猪肉。 苹果的甜味和辣味调料酱融合在一起，不辣，所以很适合孩子们吃。
5 人份
999 分钟内
풀향기
材料
  • 猪肉
    930g
  • 苹果
    1/4伊阿
  • 洋葱
    1伊阿
  • 葡萄籽油
    1TS
  • 苹果汁
    3/4伊阿
  • 辣椒酱
    3TS
  • 辣椒粉
    1TS
  • 浓汁酱油
    3TS
  • 梅子液
    3TS
  • 蒜泥
    1TS
  • 料酒
    2TS
  • 低聚糖
    1TS
  • 胡椒面儿
    少许
  • 香油
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/5
苹果用流水洗净后在钢板磨碎。 只换了3/4个分量。 剩下的1/4个苹果，最后放辣炒猪肉，装盘时使用。
STEP 2/5
在磨碎的苹果汁中加入分量的调料酱搅拌。 这时候除了香油。
STEP 3/5
猪肉用前腿肉准备，切成适合食用的大小。
STEP 4/5
将切好的猪肉放入碗中，加入调料酱，拌匀腌制。 在冰箱里腌制了3个小时左右。
STEP 5/5
在热好的平底锅里倒入葡萄籽油，放入腌制好的猪肉进行翻炒。 放入苹果一起炒熟。
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