早餐面包
是放了鲜奶油直接吃也很好吃的软软的早餐面包~！
6 人份
999 分钟内
콜라
材料
  • 强力粉
    250g
  • 盐
    4g
  • 速干机
    4g
  • 低聚糖
    70g
  • 淡奶油
    60g
  • 水儿
    130ml
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 黄油
    30g
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 水儿
    2汤匙
烹饪顺序
STEP 1/9
水+淡奶油+低聚糖+鸡蛋=搅拌均匀
STEP 2/9
在面包机模具里倒入1中准备好的东西，将强力粉筛一下再放进去，放入盐和酵母，转成第一次面团（第一次发酵完成），如果看到面团大概凝结了就放黄油（提前拿出来会软的）
STEP 3/9
这是第一次面团路线结束的面团。
STEP 4/9
铺上硅胶垫，取出面团（不要用手撕开面团，直接倒进去）（保护发酵的面包纹理），再撒上一点面粉，用豆荚推开，把面团排出气体。
STEP 5/9
盖上湿棉布，休息10-15分钟左右。
STEP 6/9
再用红豆杉去除气体，分成适当量，像照片一样放在圆圆的平底锅上。
STEP 7/9
把开水倒入平底锅里，放入烤箱里预热一会儿（把手放进去热乎乎的）烤箱。 加入早餐面包面团，进行40多分钟的二次发酵。
STEP 8/9
已经是第二次发酵好的样子了。膨胀了很多吧？？ 轻轻涂上鸡蛋水，将发酵好的水倒掉，放入锅中（铺上2张锅后烤），在200度下烤10分钟。 （不要预热，可以直接启动烤箱200度）
STEP 9/9
将黄油融化后涂在烤好的面包上就完成了！
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