什锦海鲜烩饭
海鲜的浓厚咸咸的味道,咸淡适中,是增加胃口的美味。
2 人份
60 分钟内
sunny
材料
  • 米
    1杯具
  • 海鲜
    100g
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 大蒜
    4一块儿
  • 黄油
    1T
  • 水儿
    1.5杯具
  • 大葱
    1伊阿
  • 欧芹粉
    少许
  • 帕玛森奶酪粉
    少许
  • 鸡精
    1伊阿
  • 胡椒面儿
    少许
烹饪顺序
STEP 1/7
将一杯米充分浸泡于水中，用筛子筛去水分。 洋葱切碎，大蒜切成片，冷冻海鲜洒上清酒去除腥味。
STEP 2/7
在放了黄油的平底锅里炒洋葱和大蒜
STEP 3/7
放入海鲜炒一下。 海鲜熟到一定程度后
STEP 4/7
把泡好的米放进去炒一下
STEP 5/7
倒入水后
STEP 6/7
放入鸡精、胡椒粉煮饭。 因为海鲜和鸡精的咸淡,即使不另外放盐,咸淡也很合适,但是根据个人喜好放一点盐也没关系。
STEP 7/7
将盖子加热煮熟,中间搅拌防止粘锅,待饭水变白后,用小火充分焖好。 抓饭完成后，放入切好的大葱搅拌均匀。 将米饭盛入碗中，撒上欧芹粉和帕玛森粉即可。
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