各种蔬菜的颜色很漂亮吧？ 即使吃一顿饭，为了吃饱营养，均匀地放入各种炒饭会更好。 放南瓜或卷心菜也好，胡萝卜也好。 蔬菜按照个人喜好多放点

在平底锅里倒入油炒蔬菜 炒菜的顺序是从硬质蔬菜开始。 Yekko准备的这次炒饭材料中土豆最硬。 可能会有人问为什么先炒硬的蔬菜。 蔬菜熟透的温度不同，硬硬的蔬菜需要更多的烹饪时间。 如果一次性炒的话,硬蔬菜煮到熟的话,对火弱的蔬菜会变软,颜色会变淡。 所以炒蔬菜的时候，先用大火炒硬的蔬菜。

土豆熟透后，将其他材料一次性全部放进去，用大火翻炒。

蔬菜炒好了，现在请把饭放进去。 蔬菜的颜色用得很漂亮，比起杂粮，我更喜欢白米饭。 如果没有白米饭，放杂粮也没关系。

把蔬菜和米饭炒匀。 然后关火，用盐调味，再翻一次。 关火后平底锅里还有余热，可以烹饪，关火后搅拌的话，咸淡也会被割开。

虽然直接吃也很好吃的蔬菜炒饭，但是今天Yeakko要放上拉丝的马苏里拉芝士，放在烤箱里烤，所以把炒饭装进了烤箱容器里。

然后把烤箱预热到180度，然后放上奶酪。 把马苏里拉奶酪放在炒饭上,修剪一下,以免掉下来。

在180度预热的烤箱里烤了5分钟，芝士融化得很好，稍微焦黄焦黄的，熟透了。如果没有烤箱，可以在微波炉里加热30秒到1分钟左右。

用叉子轻轻舀起来放上去，芝士就拉直了。 如果没有认证照就直接吃的话，芝士不会变凉，所以会拉长，但是因为拍照耽误了时间，结果芝士稍微变凉了，凝固了。 嗯，味道绝了，芝士增加的乐趣和劲道的芝士和炒饭的幻想相遇让饥饿的Yeakko非常幸福。