豆腐芝士蛋糕

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豆腐芝士蛋糕

我们家人都很喜欢芝士蛋糕。所以经常做各种各样的芝士蛋糕吃。今天我们制作了放豆腐的芝士蛋糕，在卡路里的压迫下，可以轻松地吃。

4 人份

999 分钟内

타피루즈

材料

烹饪顺序: STEP 1/12

首先将鲜奶油和豆腐在搅拌机中搅拌均匀。

STEP 2/12

磨得非常柔软。豆腐不是生吃或蒸的，只是使用了普通的豆腐。

STEP 3/12

把黄油放在平底锅上，用小火融化。

STEP 4/12

黄油融化到一定程度时，放入芝士片进行融化。比起黄油，在牛奶里融化地更好。

STEP 5/12

把奶油芝士也放进去搅拌一下。我今天只有一点奶油芝士，所以还动员了切片芝士。

STEP 6/12

请用蛋白和糖做蛋白酥。

STEP 7/12

剩下的蛋黄放进芝士面团里搅拌。

STEP 8/12

在鲜奶油和磨碎的豆腐中加入芝士和蛋黄搅拌。

STEP 9/12

把低筋面粉和淀粉筛一下，然后搅拌。

STEP 10/12

蛋白酥不要太硬，轻轻放上去就完成了~

STEP 11/12

加入蛋白酥，轻轻搅拌。

STEP 12/12

现在在芝士蛋糕平底锅里倒入特氟隆面膜，倒入面团，在预热到170度的烤箱中加热烤制。我烤了1个小时左右。中间有颜色，所以盖上了烹饪箔。