10K Recipe
[虾仁奶油芝士玉米片披萨] 放很多想吃的材料烤着吃的
多放点卷饼放在冷冻室里... 想吃的时候... 放自己喜欢的材料烤就可以了^^ 按照冰箱里的材料... 按照你想要的口味放上去~~~ 烤一下吧 +_+
1 人份
30 分钟内
까망이
材料
墨西哥薄饼
1一块儿
奶油芝士
2TS
虾
7伊阿
双孢蘑菇
1伊阿
大蒜
5一块儿
马苏里拉奶酪
3TS
蜂蜜
1TS
低聚糖
1TS
烹饪顺序
STEP
1
/9
将去皮处理后的虾放入料酒(or 吃剩的烧酒)中浸泡10分钟左右,去除腥味。
STEP
2
/9
将切成片的大蒜放在油锅里炒一下。
STEP
3
/9
炒至金黄的大蒜请在厨房毛巾或油纸上倒入油备用。
STEP
4
/9
在准备好的玉米饼上均匀涂抹奶油芝士。 今天的披萨酱料是奶油芝士^-^想要番茄酱的人请准备番茄披萨酱或意大利面酱。
STEP
5
/9
撒上少量马苏里拉奶酪。 这时马苏里拉奶酪的作用是让玉米饼和配料粘在一起~
STEP
6
/9
把虾仁和双孢菇整齐地放上去~ 虾和双孢菇两种材料都是随着熟透体积变小的材料,所以放得有点密密麻麻的~
STEP
7
/9
在上面均匀地撒上马苏里拉奶酪,然后放上炒好的大蒜即可。 在预热至200℃的烤箱中烤12-15分钟左右。 这时马苏里拉奶酪比起从冷冻室刚拿出来的冰冻状态的奶酪,使用在室温下充分解冻的奶酪是让人感受到拉丝奶酪味道的秘诀。^^
STEP
8
/9
不管怎么说,因为是在高温下烤薄卷饼的工作,所以边缘部分很容易出色~ 多张铁皮叠加使用,可防止边框颜色变深~
STEP
9
/9
如果选择提前煮熟配菜的材料的话,在烤箱里马苏里拉奶酪融化后拿出来就可以了,但是像今天这样虾要熟的话,最好充分烤成金黄色。
偶尔上传玉米饼披萨食谱的时候... "啊~~ 如果我有烤箱的话..." 有很多人这样说~ 放在平底锅上用小火烤也足够了^^ 但是... 今天使用像虾一样需要煮熟的材料时,提前煮熟后再放上去会更方便~ 如果想煮熟虾仁,墨西哥卷饼可能会烤焦。+_+;
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