丰盛的海鲜炖菜
做了又辣又丰盛的海鲜汤。
4 人份
60 分钟内
호텔맨
材料
  • 黄豆芽
  • 虾
  • 太阳穴
  • 乌贼
  • 螃蟹
  • 辣椒粉
  • 青阳辣椒面
  • 大酱
    少许
  • 韩式酱油
  • 姜末儿
  • 蒜泥
  • 糖
  • 胡椒面儿
  • 料酒
  • 马铃薯淀粉
  • 香油
烹饪顺序
STEP 1/4
将虾、干贝、乌贼等事先打磨好。
STEP 2/4
摘豆芽头很好，但是因为没有咸淡，所以就直接做了。 稍微焯一下豆芽。 这个豆芽焯过的水作为基本汤。
STEP 3/4
像这样在煮黄豆芽的水中放入海鲜等，稍微煮一下，用煮海鲜的水蒸高汤。
STEP 4/4
在海鲜煮沸的水中放入辣椒粉+清凉辣椒粉+大酱油+酱油+生姜末+蒜末+白糖+胡椒+料酒，提前煮熟，制作酱汁，放入豆芽和海鲜，用大火搅拌均匀。 最后放入淀粉，放一大勺香油搅拌即可。
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