10K Recipe
松饼
是用微波炉做的松饼。
1 人份
30 分钟内
설탕비
材料
低筋面粉
63g
发酵粉
3g
豆浆
100g
食用油
26g
糖
40g
柠檬汁
2ts
树莓酱
烹饪顺序
STEP
1
/7
请把松饼纸放在家里的杯子里。 我使用了可以在烤箱里使用的陶瓷杯子。
STEP
2
/7
将发酵粉、低筋面粉放在一起,用打蛋器搅拌3~4次。
STEP
3
/7
将豆浆、食用油、柠檬汁、糖分装在一起,用打蛋器搅拌。
STEP
4
/7
把发酵粉和低筋面粉倒入混合好的里。
STEP
5
/7
竖起硅胶勺,像切面团一样快速搅拌。
STEP
6
/7
将完成的面团倒入盛有松饼纸的杯子里即可,这时将面团倒入松饼纸大小的2/3左右后,将树莓果酱按要求加入。
STEP
7
/7
果酱就会这样往下沉。 在这个状态下盖上烤箱专用盖子或盖上保鲜膜后放入微波炉加热3分钟,然后立即(在热状态下)将杯子倒过来分离蛋糕。 我们家的微波炉以1100W为标准。 每个烤箱的w都不一样,请确认烤箱背面或侧面使用的W,如果不到1100w,请延长时间,如果异常,请缩短时间。 把面团用肉串戳一戳,没有沾出来的东西就都熟了。 用刀放在杯子的边缘,转一转就能很好地分离。
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