凉拌蛤蜊
用好吃的蛤蜊肉做了醋拌~
2 人份
10 分钟内
짱구맘
材料
  • 蛤仔
    2杯具
  • 黄瓜
    1伊阿
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 胡萝卜
    1/3伊阿
  • 辣椒酱
    1TS
  • 辣椒粉
    1TS
  • 醋
    3TS
  • 糖
    1TS
  • 蒜泥
    2/3ts
烹饪顺序
STEP 1/3
黄瓜切成5厘米长，转着削，切丝，胡萝卜也切丝，洋葱也切丝准备~
STEP 2/3
蛤蜊肉解冻后用淡盐水冲洗，在沸水中加入少许盐焯一下，然后放在筛子上沥干水分~ 有焯一下的感觉，稍微煮熟了，柔软又好吃。
STEP 3/3
在碗里放入蛤蜊肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、调料，搅拌均匀~
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