红豆粥
鸟蛋咚咚有嚼劲的红豆粥。
4 人份
60 分钟内
민쿡스
材料
  • 红豆
    250g
  • 水儿
    1000~1300ml
  • 糯米粉
    2TS
  • 白米
    1/2杯具
  • 水儿
    少许
  • 盐
    少许
烹饪顺序
STEP 1/6
将红豆充分泡在水里一天左右备用。 大米也要提前泡好再准备。
STEP 2/6
倒水煮沸后,扔掉第一次煮开的水,再倒水煮到红豆熟透为止。
STEP 3/6
待红豆熟透后，过筛，用饭勺将皮捣碎，弃去皮，用小火继续煮。
STEP 4/6
放入事先泡好的大米，边搅拌边煮开。
STEP 5/6
准备糯米粉，加入少许热水，做成圆圆的汤圆。
STEP 6/6
放入汤圆，边搅拌边煮，关火，焖一会儿后用盐调味即可。
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