东坡肉
清脆的绿豆芽和享受的肉质柔软的东坡肉。
3 人份
60 分钟内
땡쵸공쥬
材料
  • 牛颈肉
  • 大葱
  • 洋葱
  • 大蒜
  • 清酒
  • 绿豆芽
  • 蒜泥
  • 清酒
    2汤匙
  • 酱油
    1/2汤匙
  • 海选场
    2汤匙
  • 胡椒面儿
    少许
  • 糖
    1/2汤匙
  • 香油
    少许
烹饪顺序
STEP 1/7
把肉泡在水里多次去除血水。
STEP 2/7
各种香辛材料和水:白花水服1:1。
STEP 3/7
煮到里面熟透为止。
STEP 4/7
把肉切成适合食用的大小。
STEP 5/7
捣碎的大蒜，清酒2勺，酱油1/2勺，海鲜酱汁2勺，胡椒，白糖1/2，香油的调料酱里放入白切肉。
STEP 6/7
煮开后请乱浇。 喷得越多，越有光泽，颜色也漂亮。 肉的味道也很均匀。 最后把洋葱切成适合食用的大小，一起再煮一会儿。 直到洋葱发出适当的脆感为止。
STEP 7/7
把绿豆芽焯一下。 如果喜欢脆的，请稍微焯一下。 如果不喜欢绿豆芽的味道，或者想多尝尝东坡肉调料的话，请再焯一下。
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