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sammyyanag

1일 전 자유톡

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청개구리인가 봐요. 저만의 계획대로 3월의 마지막 산행을 꿈꿔봤습니다. 원래데로라면 정기산행인데.... 3월 15일이후로 공식산행이 없어져 버렸네요 ㅠㅠ 가고 싶어서 산엘 갔습니다요. 도시락으로 두릅하고 계후해서요. 아침부터 하늘이 넘 이뻐요. 지인이 준 빵으로 차안에서 행복하네요. 가는내내 하늘이 넘이뿌고 15퍼센트 비가 온다더만...... 요긴 아팔라치안 트레일할때 빡시게 훈련했던곳이에요. 힘들어 힘들어 다신 안와야지하는 그런 곳이에요. 길도 험하고 찾기도 힘들고요. 항상 비를 만났던곳요. 혹시나가 역시나네요 비오고 바람 억시게 불고요. 사람이 많은곳엘 가지말라는 주정부시책에 따라서..... 일곱명이서 갔어요. 우와~~~~~ 이뿐 꽃들이 막 고갤 내미네요. 명이도 쑥 올라왔네요 작년보다 이주나 빠르네요. 코피산행했는데.... 이것이 산행이 가끔 주는 행복입니다 만나는 꽃들도 좋고요. 오는길에 젖소로 만든 아이스크림집입니다. 전 딸기맛. 보통은 한스쿱인데.... 두스쿱시켜줘서 너무 맛있게 덜덜 떨면서 맛있게 먹었어요. 오는길에 스태잇파크 들려서 못본 사람들 구경시켜줄라했는데.... ㅠㅠ 들어가는 곳을 막아버렸네요. 산행후엔 뒷풀이하는데... 식당은 온통 투고만허용요. 각자 집으로갔어요. 씻고 울신랑 시동생집에 가자하네요. 히잉 오늘 내생일인데( 전 구식이라 음력 생일 세요)아는 사람은 울엄마밖에 없네요. 산에 갈때 차안해서 통화했네요. 동서는 자기 엄마 집으로 가고~~~ 울시동생은 동서만 걱정하고~~~ 울신랑은 자기 동생만 걱정하고~~~시동생네 집에서 먹은 곶감입니다. 아 나의 생일날은 요래 갑니다. 그래도 산에서 명이를 만나서 넘 행복한 하루였습니다. 올만에 만래에 올리는데... 울신랑 비빔국수가 드시고 싶다네요. ㅠㅠ 나중에 올게요.
시니마리아

1일 전 자유톡

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사랑가득밥상 (한그릇요리에 영양가득)소화 잘되고 면역력 비타민 입속에서 팡팡 잡곡콩나물비빔밥&채장아찌 안녕하세요.시니마리예요. 더우니 한그릇 요리를 하게 되네요.그래도 영양은 가득해야 하니 선택한 잡곡 콩나물밥에 채장아찌 곁들여 보았어요. 🎈잡곡콩나물밥은 이렇게 준비했어요. 채장아찌는 며칠전에 만들었던게 남아 올려 먹었는데 요것도 적극 추천입니다. 통밀쌀(통밀 겉껍질을 일부 벗겨 쌀과 함께 곁들여 먹는 우리 가공 잡곡이예요 📌물에 많이 불리지 않아도 되구요 식감이 통보리 저리가라 입니다.식이섬유.무기질 비타민이 풍부하고 인슐린에 민감도도 낮춰 당뇨가 있으신 분들에게 적극 권장해요.항암 면역.항염 효과에도 좋다니 뭐 구구절절 얘기하지 않아도 굿인게 드러나죠?특히,씨눈에는 스태미너에도 좋고 지구력에도 좋다고 하니 아이들이나 운동하시는 분들에게도 쏘굿) 귀리와 맵쌀조금 현미찹쌀을 준비했어요. 콩나물 기름기 없은 간 쇠고기.쪽파 다진마늘 참기름 양념장은요: 달래장에 아주 좋지만 여긴 달래장이 없기도 하고 다른 걸 넣으려고 시장가기 뭐해서 전 쪽파.다진마늘 진간장.깻잎쫑쫑.부추 땡초쫑쫑 다시마물.깨소금.매실청조금 참기름약간.고춧가루 넣었어요. (다시마물을 넣게 되면 너무 짜지 않고 윤기 좔좔 흐르는 콩나물밥의 자태를 또 한번 보시게 될꺼예요.물론 밥내음에서 입맛 돋는 향도 내고 말이죠) 팬에 파기름을 넣고 소고기와 마늘을 볶은 후 잘 불린 쌀을 넣고 함께 볶아 쪽파도 함께 마지막 볶은뒤 물을 부어줘요. 냄비로 콩나물밥을 할때는 일반 밥물보다 물을 적게 잡으셔야 해요. 뜸 드릴때 콩나물을 올려 마지막 열을 가할때 물이 나오기 때문에 일반밥과 같은양의 물을 붓고 하게 되면 밥이 질고 식감이 떨어져요. 아무리 한그릇요리이고 뻑뻑함 없은 콩나물밥이라 해도 국물 없음 서운하죠?^^ 다싯물 잘 우러난 다싯물에 김치 송송 조금 남은 콩나물에 양파 대파 김칫국물 약간에 매운고추 다진마늘 넣고 끓인 시원한 국물이 있어주면 만족해~~~~ 지어진 밥 위에 남아 있던 채장아찌 탈탈 털어 올려 슥슥 양념장 넣고 비벼 먹으니 한그릇 가득 퍼 줬는데도 한그릇 뚝딱~ 매콤한 양념장인데도 남자3호 먹는 모습에 입맛 없던 저까지 수저를 들게 했어요. 정말 잘 먹지요??^^ 우와 식감이 톡톡 아삭 고소 매콤 🤔이 많은 맛들이 다 들어가며 터지는 밥이 입맛 돌게 해요. 별미가 따로 있나요???쉽게 구할수 있는 재료에 영양 가득 밥상 차려 잘 먹어주면 그것이 별미죠. 오늘 이 건강한 밥상으로 식구들의 입맛에 활력을 주세요.이상 시니마리아의 별미 속 주방이야기였어요. #한그릇요리 #오늘은_이거_먹어요 #콩나물잡곡밥 #양념장 #채장아찌 #곁들여먹는요리 #영양가득 #통밀쌀 #식감업 #핸드메이드 #홈레시피

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