굴국 마지막에 이거 반큰술을 넣어보세요

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즐거운날랄라

굴국 마지막에 이거 반큰술을 넣어보세요

쌀쌀해지면 생각나는 굴...
생으로도 먹고 쪄먹기도 하고 다양한 요리로도 먹을 수 있는 굴은
굴국으로도 먹으면 정말 시원하죠~
맛있는 굴국 집에서 간단하게 끓여 드셔보세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
쌀뜨물
4컵 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
쪽파
2대 구매
무
1토막 구매
소금
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매

[양념 재료 ]

소금
1작은술 구매
새우젓
1/2큰술 구매
국간장
1/3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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굴 200g 소금 1큰술 넣은 물에 넣어
잘 휘저으며 씻어주세요. 두어번 휘저은 후 깨끗한물에 헹궈
물기를 제거합니다.

청양고추, 홍고추, 어슷썰기 하고 쪽파는 3~4 등분 해주고
무는 나박썰기합니다.

냄비에 쌀뜨물 4컵 무를 넣고 소금 1작은술 넣어 잘 휘저은 후
굴을 바로 넣어 끓여주세요.
(국물맛이 더 진하고 시원합니다)

끓기 시작하면 새우젓 1/2큰술, 국간장 1/3큰술, 다진마늘 1/2큰술 을 넣고 다시 한번 끓여주세요,

한소끔 끓기 시작하면 마지막에 식초 1/2큰술 넣어주세요
(2배식초는 1/3큰술 넣습니다)

마지막으로 홍고추, 청양고추, 쪽파 넣어 한번 더 끓여주세요 너무 오래 끓일 필요없이 무가 충분히 익은 듯 하면 바로 불을 꺼주세요 굴국 완성입니다.

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등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

keri 2023-01-12 20:19:56

오랜만에 굴 생각나서 끓였습니다 ㅎㅎ

댓글 0

#굴국 #굴국끓이기 #굴국레시피 #굴국요리 #굴국만들기

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