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따리따리

매콤 감자 조림 식당 버전 초간단 밑반찬 레시피

오늘은 식당 가시면 밑반찬 나오는 감자조림 아시죠!!!
매콤하기도 하고 달콤하기도 하고 계속 맛이 가는 그맛 있잖아요 ㅋㅋㅋㅋ
그걸 재현해 보려고 합니다!!!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
감자가 은근 안익어요!

작은 크기로 해주시는게 좋습니다.

이제 찬물에 5분정도 담궈 놓으세요.
그래야 전분끼가 빠지면서 좀 더 매끈한 감자조림을 만나실 수 있어요
파기름에 감자를 살살 볶아주세요.
감자가 은근 안익어서 일단 익힌 다음에 양념을 섞어주세요.
물 25스푼, 간장 2스푼, 참치액젓 2스푼, 올리고당 2스푼 넣고 감자를 볶아주세요
고추가루 2스푼, 고추장 1스푼 넣고 섞어주세요.
이제 양파, 다진마늘 1스푼 넣고 한번 더 볶아주세요. 양파 익을 때 까지 볶아주세요.
참기름 1스푼, 후추 톡톡 넣으면 끝!!
팁-주의사항
감자조림 이렇게 한번 해놓으면 일주일 반찬 걱정 완료입니다.
간장 감자조림 말고 딴거 없나?? 하시는 분들 꼭 따라해보세요!

등록일 : 2022-11-01 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

따리따리

직장인 신혼 요리 스푼계량 요리 알려드려요. https://m.blog.naver.com/qqthdnjs

포토 리뷰 1
요리 후기 2

kdac kyj ~ ☆ 2022-12-25 11:40:23

너무 맛있게 잘 먹었어요 감자조림 은근 어렵더라구요 자주 애용할 레시피네요 

쉐프의 한마디2022-12-25 13:12:49

감사합니다!!! 은근 밑반찬들이 만들기 어렵죵ㅠㅜ

keri 2022-12-11 19:16:25

저녁반찬으로 먹었어요~~ 

쉐프의 한마디2022-12-11 19:54:43

우와~~ 감사합니다!!!더 많은 밑반찬 가지고 올께요~~

댓글 0
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