Name: 깻잎요리, 깻잎계란말이 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5알; 깻잎 15장; 우유 2T; 소금 0.3T; 식용유 적당량

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평범한흔남

깻잎요리, 깻잎계란말이 레시피

깻잎요리, 깻잎계란말이 레시피 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5알 구매
깻잎
15장 구매
우유
2T 구매
소금
0.3T 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 깨끗하게 세척해서 잘게 썰어주세요.

넓은 컵에 계란 5알을 깨서 넣어주세요.

소금 0.3T 넣어주세요.

우유는 2T 들어갑니다. 그리고 나서, 계란물 만들어주세요.

달군 프라이팬에 식용유 적당량 둘러주세요.

계란물은 총 3번에 걸쳐 나눠서 올릴 거에요. 계란말이 할 때는 가스레인지 약-중불에서 하시면 만들기 편합니다.

계란물 1/3 먼저 올려 준다음 테두리 부분이 살짝 익었다 싶으면 깻잎 절반 올려주세요.

그리고, 계란을 말아주시면 됩니다. 이때는 옆구리가 터져도 상관 없어요.

자, 첫번째 계란말이가 됐으면 한쪽으로 밀어 놓고 계란물 1/3가량을 또 부어주세요.

그 위에 남은 깻잎 모두 올려주세요.

그리고, 계란말이를 또 만들어 줍니다. 이때도 옆구리 터져도 상관 없습니다.

자, 마지막으로 남은 계란물 1/3 가량 모두 부어주세요.

천천히~ 계란 말이 해주시면 완성! 한김 식힌다음에 썰어주시면 더욱 잘 썰어진답니다.

: 깻잎은 15장 정도가 딱 적당합니다. 가스레인지 약-중불에서 만드시면 조금 더 부드럽게 만드실 수 있습니다.

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등록일 : 2022-08-06 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

백예린 2024-04-02 21:14:57

집에 깻잎이 너무 많아서 어떻게 처리할지 검색하다가 이 레시피를 알게 됐는데 진짜 맛있고 간편하게 잘 해먹었네요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2024-04-03 08:29:50

감샇바니다 ^^

얄로루 2022-09-24 14:57:12

간단하고 맛있네요-!

쉐프의 한마디2022-09-30 23:45:12

감사합니당 ^^

#깻잎계란말이 #깻잎계란말이레시피 #깻잎계란말이만들기

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