순식간에 끝나는 매콤 볼어묵볶음!!

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삼진이네

순식간에 끝나는 매콤 볼어묵볶음!!

오늘은 쫄깃쫄깃한 볼어묵으로 매콤달콤한 어묵볶음 레시피를 소개해드릴게요~
꽈리고추가 들어가 더 향긋하고 맛있는 매콤한 볼어묵볶음 재밌게보시고
구독과 좋아요 부탁드려요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볼어묵
400g 구매
꽈리고추
8~10개 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매
다진마늘
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파 1/4개 당근 조금 사진처럼 전처리 해주세요

대파등 좋아하는 야채 넣어주셔 됩니다

꽈리고추 8~10개 정도 손가락 한마디 크기로 준비해주시고

더 매콤한걸 원하시는 분들은 청양고추 1개정도 얇게썰어서 같이 준비해주세요

볼어묵 400g 준비해주세요 이전에 만들었던 사각어묵보다 더 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이죠

찝찝하신 분들은 뜨거운물에 한번 데쳐주시거나
뜨거운물로 한번 헹궈주세요

양념장 레시피대로 만들어 주시고

팬에 기름 넉넉히 둘러주고 마늘 살짝 볶아주고 야채 넣고 살짝 볶아주세요

준비한 볼어묵 넣어주시고 야채와 골고루 섞이게 볶아주시고

만들어 놓은 양념장 입맛에 맞게 양 조절하며 넣어주세요
양념이 타지않게 중불로 줄이고 잘 볶아주세요
너무 오래 볶으실 필요없이 양념이 골고루 섞일만큼 볶아주세요

준비한 꽈리고추 넣어주시고 아삭한걸 좋아하시면 꽈리고추향 살짝 올라올때 불 꺼주시고 취향에 따라 오래 볶아주셔도 됩니다~

어묵볶음에 통깨 뿌려주시면 완성~!

: 더 자세한 조리과정은 영상으로 확인해주세요~!
삼진이네 유튜브채널도 많이 사랑해주세요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-02-04

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레시피 작성자About the writer

쉽게 요리에 접근하실수있게 가장 기본적인 레시피를 공유합니다!! https://youtube.com/channel/UCqForZBS2Om3F_ZgHgz4HGw 많이 방문해주세요:D

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

김미희 2022-03-21 20:49:31

처음해봤는데 너무 맛있었어요~^^

keri 2022-01-28 10:57:25

완전 맛있어요~~

쉐프의 한마디2022-01-31 23:56:35

맛있게 드셨다니 다행이네요

댓글 0

#어묵볶음 #볼어묵 #사각어묵 #어묵반찬 #오뎅볶음 #빨간어묵 #빨간오뎅

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