Name: 병어조림(병치 조림) 병어 넣고 무 넣고 조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진간장 4스푼; 마늘 12/1스푼; 고춧가루 4스푼; 설탕 2스푼

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요리친구해

병어조림(병치 조림) 병어 넣고 무 넣고 조림

여수 사촌언니가 보내준 병어 조림해봤네요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진간장
4스푼 구매
마늘
12/1스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
설탕
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

준비된 재료들을 손질해서
무는 크게 잘라놓고 양파도 큼직하게
청양고추 어슷썰기
대파 어슷썰기 해둔다

멸치다시육수 4컵에 큼직하게 썬 무와 고춧가루 국간장넣고 끓인다

센불

국물이 끓어오르면 준비해둔
병어/양파/청양고추/
올려준다

생선 채소 다 올렸으면 준비해둔 양념을 끼얹어준다

양념 끼얹어준다음 냄비 가장자리에 국물을 떠서 양념위에 끼얹어준다

5분정도 끓은후에 대파 어슷썰기 해둔거 올려주고 뚜껑닫고 2~3분정도 지나면 완성

: 특별한거는 없네요 양념을 중간중간 끼얹어주면 고루 배어들어서 맛있습니다

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등록일 : 2020-09-26 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리친구해

요리랑 친해져봐요

요리 후기 1

서현선율맘 2021-06-16 19:19:45

맛있었어요. 금방 되어서 좋아요.

#병어조림 #무 #병어조림 #조림 #칼칼한 #병어조림 #병어조림 #맛있게 #조리기

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