Name: 티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무염버터 60g; 크림치즈 40g; 설탕 80g; 달걀 2개; 인스턴트커피 4g; 뜨거운 물 1tsp; 박력분 80g; 베이킹파우더 2g; 크림치즈 80g; 초코칩 적당히

34,755

효썸

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

커피 + 크림치즈 + 초코칩이 들어가 티라미수 맛과 비슷해요!!^^

*8개 분량.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무염버터 구매 60g

크림치즈 구매 40g

설탕 구매 80g

달걀 구매 2개

인스턴트커피 구매 4g

뜨거운 물 구매 1tsp

박력분 구매 80g

베이킹파우더 구매 2g

[필링]

크림치즈 구매 80g

[토핑]

초코칩 구매 적당히

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 말랑한 버터와 크림치즈를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.

푼 달걀을 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.

인스턴트커피는 뜨거운 물에 잘 녹여서 넣어주세요.

박력분과 베이킹파우더는 체에 내려서 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.

반죽을 1T씩 틀에 넣고, 크림치즈는 10g씩 넣어주세요.

사용할 틀에 기름을 얇게 발라 코팅해주세요.

다시 반죽을 1T씩 넣고 바닥에 가볍게 몇 번 떨어뜨려 평평하게 정리해주세요. 그런 다음 초코칩을 적당히 뿌려주세요.

170℃로 예열한 오븐에 20~25분간 구워주세요.

오븐

뜨거울 때 꺼내면 모양이 망가지니까 그대로 좀 식힌 후 분리해주세요.

미니모카케이크 관련 상품

등록일 : 2019-11-05 수정일 : 2019-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

효썸

유튜브를 구독하시면 더 빨리 보실 수 있습니다!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 16

+ 더보기16

요리 후기 21

별별이야 2021-02-03 11:57:11

애들은 크림치즈 안 넣은걸 더 선호하더라구요. 맛있게 잘 먹었어요. 자주 해 먹을것 같아요. ^^

김정현(Kay) 2019-12-09 23:10:52

ㅠ.. 신기하구 이게 가능하다니. 오븐요리하고싶어서 오븐샀는데 심심해서 따라했는데 다들 저보고 디저트카페열자구 합니다^--^♡ 효썸님 감사 넘맛나구 비쥬얼도 짱

carousel 2020-02-28 18:13:07

집에 초코칩이 없어서 그냥 했어요 그래도 온가족이 극찬 하는 맛이었네요 좋은 레시피 감사합니다~^^

Eun Hae Lim 2020-10-07 05:56:53

저는 그냥 양 두배로 늘려서 12개로 팬에 낳었는데요. 만들기 쉬운 건 좋아요. 단점은 1) 버터가 좀 많이 들어가서 손에 다 묻어요 ㅜㅜ 케이크치곤 좀 많이 느끼합니다 ㅎ 2) 설탕은... 계량하다가 식겁하고 1/4 로 줄였는데 초코칲때문인지는 모르지만 저한테 딱 “달지 않고 맛있” 는 정도였어요.